L'Union sociale pour l'habitat
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Une ferme urbaine bio dans des parkings AH

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Premier projet de l’appel à projets Parisculteurs lancé par la Ville de Paris, qui développe l’agriculture urbaine dans la capitale, la Caverne est une micro-ferme urbaine installée en sous-sol, dans le parking d’une résidence de 300 logements sociaux, propriété d’ICF La Sablière dans le 18e arrondissement, où la vacance était forte. Transformés pour recevoir une nouvelle activité par Cycloponics, une start-up qui réhabilite les espaces urbains délaissés pour y implanter une agriculture urbaine durable et socialement responsable, les 3 500 m2 de parking permettent de cultiver champignons, endives et micro-pousses, certifiés agriculture biologique. Le projet combine des systèmes low-tech et high-tech. À moyen terme, l’ambition de la Caverne est de constituer un pôle de plusieurs entreprises innovantes du secteur de l’alimentation biologique.

Au-delà de la production, c’est un véritable projet participatif et social que proposent ICF Habitat La Sablière et Cycloponics : les locataires pouvant acquérir en direct les produits de la ferme, à un tarif préférentiel (environ – 30% du prix) et pour certains, y travailler. Aujourd’hui, deux habitants de la résidence Raymond Queneau ont déjà été recrutés à la Caverne, et à terme, le projet devrait créer huit emplois à temps plein. Des ateliers pédagogiques autour de la ferme suivront pour sensibiliser les locataires aux bienfaits de l’agriculture urbaine et biologique, au tri des déchets organiques et renforcer le bien-vivre ensemble. La production de cette exploitation d’un genre nouveau est, par ailleurs, commercialisée localement par la start-up.